น้ำลูกยอ

posted on 18 May 2010 15:27 by richness in Knowledge

 

 

 

น้ำลูกยอ 

 

น้ำลูกยอกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน น้ำลูกยอหลายยี่ห้อได้นำเข้าจากต่างประเทศ แต่จำหน่ายในราคาสูงมาก ซึ่งลูกยอในประเทศไทยคุณประโยชน์ก็ไม่แตกต่างกัน
ในลูกยอไทยมีแคลเซียมสูง แอนตี้อ๊อกชิไดมาก และเอนไซม์หลายชนิด ช่วยลดเบาหวาน ลดความดันโลหิต ต้านอนุมูลอิสระซึ่งก่อมะเร็ง ลดการสูบบุหรี่จัด โรคภูมิแพ้ นอนไม่หลับ อัมพาต โรคเครียด เสริมสร้างกล้ามเนื้อ สมองไวขึ้น อารมณ์ดีขึ้น โรคหัวใจ โรคอ้วน โรคไต ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ล้างสารพิษในร่างกาย ปวดข้อ
ไขข้ออักเสบ แก้เรี่ยวแรงไม่มี
ข้อมูลผลการวิจัย ของดร. ราฟ โฮเนกี (Dr. Ralph Heinicke) นักชีวเคมี ชาวอเมริกันพบว่าการดื่มน้ำลูกเป็นประจำอย่างเนื่อง จะได้ผลการรักษาจากโรคต่างๆ100%
การดื่มน้ำลูกยอเป็นประจำจะได้รับสารโซโรนิน (Xerouine) ซึ่งมีมากในลูกยอ ตับจะเก็บกักสารนี้ใว้ใช้ในยามเจ็บป่วย
สารโซโรนินจะเป็นตัวควบคุมการทำงานของต่อมทั่งหลายในร่างกาย เช่นต่อมไทมัสเกี่ยวข้องกับหัวใจ ต่อมหมวกไตเกี่ยวข้องกับอารมณ์ความเครียด
ซึ่งก่อโรคต่างๆดื่มก่อนอาหารจะเรียกน้ำย่อยทำให้ทานอาหารได้มาก
ดื่มหลังอาหารช่วยในการย่อยอาหาร และเผาผลาญพลังงาน คนท้องห้ามรับประทาน


น้ำลูกยอและองุ่นดำ


 
วิธีรับประทาน
ก่อนอาหารเช้า-เย็น และก่อนนอน ครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ
น้ำควรต้มให้สุกก่อนใช้
เมื่อหมักได้ 1 สัปดาห์ เปิดฝาใช้ไม้คนวันละ 1 ครั้ง
        

 ส่วนผสม

1.  ลูกยอสุก                                            2         กก.
2.  องุ่นดำ                                              1          กก.
3.  น้ำผึ้ง                                                1/2      ขวด
4.  น้ำตาลทรายแดง (กากน้ำตาล)                  1           กก.
5.  ถังพลาสติก หรือตุ่ม หรือขวดโหลแก้ว          1          ใบ
6.  น้ำกรองหรือน้ำต้มสุก                              10        กก.
                                                                          
                                                
วิธีทำ
             ขั้นที่ 1 นำลูกยอสุกและองุ่นดำแช่ล้างให้สะอาด  วางให้สะเด็ดน้ำ  บีบให้ละเอียด
              ขั้นที่ 2  น้ำ 10 กก. ใส่ในถังใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ละลายนำลูกยอและองุ่นดำใส่ในถัง คนให้ทั่ว และปิดฝาให้สนิท หมักไว้ประมาณ 10-15 วัน บีบกรองนำกากออก และเติมน้ำผึ้งผสม

 

Comment

Comment:

Tweet

สารโซโรนินเป็นสารที่ทำให้ลูกยอมีกลิ่นฉุนหรือเปล่าคะ?

#3 By tim (103.7.57.18|118.175.14.204) on 2012-06-26 15:25

One acknowledges that men's life seems to be high priced, nevertheless people need money for various issues and not every man earns enough money. Therefore to get quick <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/credit-loans">credit loans</a> or financial loan should be good solution.

#2 By OneillCarolina32 (91.212.226.143) on 2011-11-08 06:04

น้ำลูกยอไม่เคยดื่มเลย จะอร่อยมั้ยนะ
แต่ตอนเด็กๆเคยกัดผลสุกของมัน เข็ดไปนานเลยค่ะ
แต่ชอบใบต้นยอเวลาเอามาห่อหมกนะคะconfused smile

#1 By ❤NoRWAN❤ on 2010-05-18 15:46